德国啤酒和德国啤酒杯_德国啤酒品牌种类和名字 -沪江德语

[en]Beim Bier sind wir schon Weltspitze[/en][cn]德国啤酒

2014-06-18

有的一种风味。【专用啤酒杯】 Kölner—Stange 克隆直身杯，专门用来喝"科隆"牌啤酒 Altbierglas 鲁尔区Altbier专用杯。Altbier的杯子好落魄滴说，是因为老了么（汗） Willybecher 杜塞尔多夫直身杯，在德国的杜塞尔多夫专门用来喝他们出产的浅色黑啤。 4. Alkoholfreies Bier 无酒精啤酒也是啤酒，口味和请啤酒差不多。只是不含酒精，适合女士和开车人士。【传统啤酒杯】 Bierkrug/Bierseidel 扎啤杯这才是渣编心目中德国风情的杯子 Humpen 德国传统啤酒杯慕尼黑各德国人最喜欢的饮料，首当其冲是啤酒。根据德国酿酒师联盟（Brauer Bund）的数据，2012年整个欧洲啤酒大小纪念品店均有销售 Stiefel 啤酒靴，多用于节日聚会时【小编推荐】慕尼黑啤酒节喝啤酒能让人幸福德语科学世界：为什么啤酒瓶是有颜色的？声明：沪江网高度重视知识产权保护，发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时，请联系我们，我们将做相应处理。

2015-08-31

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红遍德国的无酒精啤酒，到底什么来头？

度了。二、无酒精啤酒的酒精含量是否真的为零？ Laut Bericht des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit führten Forschende zwischen 2017 und 2022 insgesamt 246 Proben durch. Den Beteiligten ging es um den Alkoholwert und um die Frage, ob dieser bei alkoholfreiem Bier eingehalten wird. Bis zu 0,5 % Volumenprozent Alkohol (vol.) dürfen es nach Angaben des Landesamtes enthalten sein. Bei alkoholfreiem Bier, das mit dem Zusatz „0,0 % vol.“ wirbt, darf ein Wert von 0,05 % vol. nicht überschritten werden. 巴伐利亚州卫生和食品安全办公室的报告显示：2017年至2022年期间，研究人员共进行了246次采样。有关人员希望从中了解这类啤酒的酒精度以及在无酒精啤酒中的酒精含量是否遵循了这一点。根据州办公室的说法，含有0.5% vol.以内酒精度的无酒精啤酒都是被允许的，而打着“酒精度为零”的广告的无酒精啤酒中，酒精度则不能超过0.05 % vol.。图源：三、无酒精啤酒的制作 Eine Möglichkeit: Um einen Alkoholgehalt von 0,5 Prozent nicht zu überschreiten, stoppt man den Gärungsprozess, ehe der Richtwert erreicht ist. Des Weiteren ist es möglich, den Alkohol per Vakuum-Destillation verdampfen zu lassen. Das Bier nachträglich zu entalkoholisieren ist genauso möglich wie dem Bier Aromen wie etwa Minze oder Holunderblüte hinzuzufügen. Es schmeckt gut und laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat es zudem weniger Kalorien und Zucker als ein herkömmliches Bier. 一种做法是：为了确保酒精含量不超过0.5%，在达到这一值之前，人为中止发酵过程。还可以通过真空蒸馏来蒸发酒精。后续对啤酒进行脱醇处理，并在啤酒中德国啤酒日”哦！近年来，无酒精啤酒加入薄荷或接骨木花等香料。根据德国营养学会(DGE)的说法，无酒精啤酒味道很好，热量和糖分也低于传统啤酒。图源：zVg 平时喜欢小酌几杯，又担心会喝醉的，不妨试试无酒精啤酒~ 词汇拓展： das Reinheitsgebot 啤酒纯酿法 der Herzog,-(e)s, Herzöge 公爵 der/das Hektoliter 百升 der Alkoholgehalt 酒精含量 die Holunderblüte,-,-n 接骨木花 der Gärungsprozess 发酵过程相关推荐：德国新开发的速溶啤酒登上央视新闻了！你愿意尝试吗？难以想象，没有啤酒和饮料喝的德国是什么样… 译者：@小不点声明：本文系沪江德语原创翻译，素材来源，未经许可，禁止转载。如有不妥，欢迎指正！

2023-04-27

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德国啤酒品牌种类和名字

啤酒，烈性黑啤酒，白啤酒，浓色啤酒，科隆啤酒

2013-06-28

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德国人可以自己在家酿造啤酒吗？

[en]Der Traum aller Männer[/en][cn]所有男人的梦想[/cn] [en]Vorweg gleich mal: Ja, das geht. Allerdings darf man natürlich nur für den Eigengebrauch Bier herstellen und auch nicht mehr als 200 Liter im Jahr. Braut man nämlich mehr als 200 Liter, muss man Biersteuer abführen, die aus der Stammwürze und der Menge abgeleitet und berechnet wird.[/en][cn]首先必须做出肯定的回答：是，可行。人们当然可以生产自用啤酒，但是每年不允许超过200升。如果人们酿制啤酒超过200升，则必须缴纳啤酒税，这种啤酒税是按照原麦芽和啤酒量来计算的。[/cn] [en]Zudem muss man beim Zollamt anmelden, dass man Bier brauen möchte. Aber kein Grund, jetzt zu erschrecken. Der Antrag kann ganz formlos gestellt werden und muss nur Name, Anschrift, Menge und Stammwürze des Bieres, das hergestellt wird, angeben. Es muss danach auf keine Antwort gewartet werden, da die Erlaubnis sofort nach Einreichen des Antrags erteilt ist. Also kein Bürokratie-Wahnsinn, sondern recht unkompliziert.[/en][cn]此外，人们必

2013-06-27

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德国哪一种牌子的啤酒最好喝？

[en]Welche Marke schmeckt am besten?[/en][cn]哪一种牌子味道最好？[/cn] [en]Die beliebtesten Biermarken der Deutschen sind vor allem Erdinger, Radeberger, Veltins, Paulaner, Hasseröder, Becks, Warsteiner und Augustiner-Bräu.[/en][cn]德国最受欢迎的啤酒商标首先要数Erdinger, Radeberger, Veltins, Paulaner, Hasseröder, Becks

2013-07-16

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德国好喝的啤酒大盘点！再也不怕选择困难了~

成了淡淡的酸味。对我而言，因为我个人不太喜欢啤酒中的苦味，所以一直对皮尔森啤酒敬而远之，白啤往往是我喝酒时的首选，如果你也喜欢喝白啤，上述三款——艾丁格、宝莱纳和奥古斯汀的白啤各有各的特点，都非常值得推荐。黑啤的话，我个人更喜欢奥古斯汀，浓香醇厚，推荐尝试！那今天暂时就推荐这么多啦，德国啤酒可以说是五花八门，如果每天喝一款，可能一年都德国气温不断上升，高温将维持一星期左右，在这炎炎夏日里，啤酒自然是德国人民必不可少的消暑饮料，德国啤酒没法把所有款式的德国啤酒尝个遍，希望各位小伙伴能找到一款适合自己的啤酒饮品哦。最后提醒一句，开车不喝酒，喝酒不开车！最最后再啰嗦一句，啤酒一定要喝冰的，啤酒不冰么得灵魂！！【相关推荐】盘点德国啤酒和德国啤酒杯德国啤酒品牌种类和名字作者：@Tassadar 声明：本文系沪江德语原创，未经许可，禁止转载。如有不妥，欢迎指正!

2020-08-20

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难以想象，没有啤酒和饮料喝的德国是什么样…

德国近期的能源危机使很多行业都遭受影响，而最近，影响也蔓延到了啤酒和饮料生产行业，那么德国

2022-09-26

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不止啤酒！这些德国特色酒也名震江湖...

生了类似黑咖啡般的浓厚感和熏培根般的香气。 Märzenbier三月啤酒这是一种在3月酿造的、原麦汁浓度和酒精含量更高而更耐储存的啤酒，经过熟成到10月才拿出来饮用，因此三月啤酒也被称为十月节啤酒（Oktoberfestbier）。 Kirschwasser樱桃白兰地（蒸馏酒）樱桃白兰地是一种由樱桃发酵而来的蒸馏酒。著名的黑森林蛋糕中用来调味的樱桃酒就是它。 Münchner Dunkel慕尼黑黑啤源自慕尼黑的这种啤酒使用了黑色麦芽和焦香麦芽，颇有香味。经常还会加入烤麦芽，使啤酒颜色更深并带上使人联想起巧克力或咖啡的香气。 Tiffin蒂凡茶酒（利口酒）由位于巴伐利亚的利口酒品牌Anton Riemerschmid制造的蒂凡茶酒是最德国啤酒举世闻名，可要是谈到德国的酒就只会含含糊糊地说一句“德国啤酒”，那可就不够看了。从利口酒到蒸馏酒有名的红茶利口酒，具有清爽的花香，常与苏打水或牛奶混合，或者用来给点心调味。素材来源： #east 【相关推荐】活久见！千杯不倒的德国人酒量居然下降了！？减肥可乐算什么？德国小伙竟发明了“减肥啤酒”！编译：@糖豆声明：本文系沪江德语编译，图片来自图虫，转载请注明出处，如有不妥，欢迎指正。

2020-02-12

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啤酒是怎样酿制的？

[en]Bier - Wie wirds gemacht?[/en][cn]啤酒是怎样酿制的？[/cn] [en]Aus der Gerste wird zuerst das notwendige Malz hergestellt, das dann mit warmen Wasser vermischt zur sogenannten Maische wird. Dazu kommt dann noch der Hopfen und eine angesetzte Hefekultur, um den Gärprozess einzuleiten. Dabei wird zwischen obergärig - die Hefe vergärt bei circa 18 bis 24 Grad - und untergärig - Vergärung bei acht bis 14 Grad - unterschieden.[/en][cn]首先，要从大麦中啤酒提取酿造啤酒所必须的麦芽，接着与温水混合，做成所谓的麦芽浆。然后还要加啤酒花和一种发酵菌，以此来引导发酵过程。发酵过程又分为高温发酵和低温发酵，高温发酵的时候温度约18到24摄氏度，低温发酵的时候温度约8到14摄氏度。[/cn] [en]Das ist eine sehr verkürzte Erklärung, da noch viele weitere Schritte beim Bierbrauen notwendig sind, wie zum Beispiel das Läutern, bei dem die Würze vom Malztreber getrennt wird und das Ausschlagen. Hierbei werden geronnenes Eiweiß und Ausschlagwürze voneinander getrennt.[/en][cn]这只是一个非常简化的说明，啤酒发酵的时候还有许多其它必须的步骤，比如提纯，将麦芽汁和麦芽渣分开。还有分芽，将凝结的蛋白和嫩芽的麦芽汁分开。[/cn] 更多相关文章请戳>>> 本双语文章的中文翻译系沪江德语原创内容，转载请注明沪江德语！中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正！

2013-06-30

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