引言：“Frühstücke wie ein König, iss zu Mittag wie ein Edelmann und zu Abend wie ein Bettler.早餐吃得像国王，午餐吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐。”从这句德国谚语看出来早餐在德国的地位了吧，“早餐大师”的称号岂是浪得虚名。

 

早餐大师德国

德国“面包王国”的称号已是久负盛名，2014年，德国面包文化被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产。据统计，德国境内的面包店注册了3117种面包！有了种类繁多的面包加持，辅以香肠、麦片、水果、牛奶……一桌营养全面的早餐不就有了吗？而对于自个儿引以为豪的早餐文化，德国著名广播公司《德国之声（Deutschwelle）》还曾专门做过一期题为“Die Deutschen: Frühstücken wie ein Weltmeister”（德国人：吃早餐要像世界冠军那般）的纪录片，里面极尽展示了德国人对于早餐的钟情。说德国是“早餐大师”，也不算是信口雌黄了。

早餐：德国人如此热爱

提到早餐，德国人就是最能哔哔的，不管是工作日还是周末——早餐桌上总是被堆得满满的

 

德式早餐天团

1.Brotwaren 面包类  （当仁不让，c位出道）

2.Herzhafter Brotbelag (Schinken, Wurst, Käse, herzhafte Aufstriche)营养丰富的面包“配菜”，火腿/香肠/奶酪/咸味酱

3.Milchprodukte (Joghurt, Quark) 奶制品（酸奶、凝乳）

4.Süße Brotaufstriche (Marmelade, Honig)甜味酱（果酱、蜂蜜）

5.Obst (Äpfel, Bananen)水果（苹果，香蕉）

6.Nuss-Nugat-Creme 巧克力榛子酱

7.Müsli混合麦片

8.Süße Backwaren (Croissants, Nussecken)甜面包类（可颂，坚果蛋糕）

9.Cornflakes 玉米片

10.Schokoladenriegel 巧克力棒

 

各国人民狂吐槽

然而，对于这样的德式早餐，来自东西方不同国家的朋友感受各不同：有的害怕长期吃会长胖，有的觉得难以接受，还有的则认为早餐没必要吃那么丰盛……

 

保加利亚代表：

"Diese Vielfalt an Käse und Salaten und Wurst und Eiern und Joghurt und Müsli und Obst – das ist überwältigend." In Bulgarien gebe es nur ein paar Teigtaschen und dazu Marmelade. aber ： "Man bekommt rasch ein paar Kilo drauf, wenn man nicht aufpasst."

“多种多样的奶酪、沙拉、香肠、蛋、酸奶、麦片和水果，这太丰盛了。”在保加利亚就吃点饺子，蘸点果酱。但是：“吃德式早餐稍不注意就会长胖。”

 

约旦代表：

Das klassische deutsche Frühstücksangebot besteht aus "Butter, Brot, Marmelade".

"Das ist für einen Araber eher eine Strafmaßnahme als eine Mahlzeit."

“黄油、面包、果酱”是典型的德式早餐。“对于阿拉伯人来说，这样的饮食却简直是一种惩罚。”

 

法国代表：

Das französische Frühstück gilt nur als schnellen Start in den Tag. In Deutschland dagegen sitze die ganze Familie zusammen.

法国人的早餐只被视作是一天的快速开始，相反在德国则是全家人坐在一起享用。

 

奥地利代表：

Man bekommt sein Frühstück, auch wenn man eine lange Nacht hinter sich oder aus anderen Gründen sehr lange im Bett gelegen hat.

即使你睡了懒觉或者出于其他原因在床上躺了很长时间，你也可以吃到早餐。（全天都能买到早餐的食物）

 

中国代表：

"Diese Brötchen und die Butter und die Marmelade und der Käse – das alles tat meinem Magen überhaupt nicht gut." Besonders wenn es diesen Käse gegeben habe, der so unglaublich stinke. "Warum tun sich die Deutschen das an?"

“小面包、黄油、果酱和奶酪——我的肠胃简直受不了。”尤其是当有奶酪的时候，它闻起来奇臭。“为什么德国人如此迷恋？“

 

中德早餐大PK

这样看来，咱中国人最不服气啰，每天早上都吃方便没新意的冷食中国肠胃可有点不满足哦，毕竟中式早餐花样百出，那不如来个小pk吧！

面包 vs 馒头包子

面包口味偏甜，口感干，但无油而且便于储存；

蒸制而成的馒头，口感较润，同样无油健康。包子则包罗万象，菜馅肉馅豆沙馅，仿佛能让人一口就吃掉“全世界“。

 

牛奶&果汁 vs 豆浆&茶

牛奶营养全面，也更适合西方人的体质；而酸甜可口的果汁更是给早晨注入了活力，一大早来杯清凉果汁，清爽沁人。

相比起来，咱中国的豆浆也有牛奶的质地和口感，而且价格亲民，乳糖不耐受也能喝；另外搭配油条，清晨吃出幸福感！

此外，中国的老年人会比较喜欢早上喝茶，清肠醒脑，还能降三高哦。

 

麦片&玉米片 vs 米粥

用牛奶或者酸奶泡麦片或玉米片，方便而且饱腹感很强；

而在中国，一碗热粥也是早餐桌上的常客。早餐喝粥养胃，养生食谱里定是少不了此物的。

 

这还不算，中式早餐的一百零八种打开方式还包含有面条、水饺、馄饨、煎饼果子、肉夹馍、手抓饼等等。

 

当然啦，平心而论，德式早餐全是冷食的排列组合，既丰盛又方便快捷、很省时间；而想要吃到热气腾腾的中式早餐，则是要起个大早上街抢购或是自个儿在厨房里忙活一番的。

 

一天之际在于晨，享用营养早餐才能开启元气满满的一天哦！

 

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编译：@才能没马蹄

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