Marshmallow-Cupcakes
棉花糖纸杯蛋糕

Zubereitung: 10 Minuten • Backzeit: 20 Minuten • Schwierigkeitsgrad: *
准备时间：30分钟•烤制时间：20分钟•难度系数：*

Für 6 Cupcakes
1 unbehandelte Orange
60 g Butter
110 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
150 g Mehl
½ Teelöffel Backpulver
60 ml Milch
30 g (kleine) Marshmallows
蛋糕体（6个的量）：
橙子1只
黄油60g
砂糖110g
香草糖1小包（这个应该可以省）
鸡蛋1只
面粉150g
泡打粉1/2小勺
牛奶60ml
小粒棉花糖30g

Für die Glasur
150 g Puderzucker
5 Teelöffel Orangensaft
50 g (kleine) Marshmallows
糖霜：
糖粉150g
橙汁5小勺
小粒棉花糖50g

Zubereitung
做法
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
1. 烤箱180℃预热。
2. Die Orange auspressen und die Schale mit einem feinen Hobel abreiben. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei und anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch zugeben. Die Marshmallows vorsichtig unterheben.
2. 橙子榨汁。黄油加砂糖和香草糖打发至蓬松。分次加入鸡蛋打至顺滑。面粉与泡打粉混合均匀，和牛奶一起交替加入打好的黄油中，翻拌均匀。撒入棉花糖粒。
3. Sechs mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen zu zwei Dritteln füllen und für 20 Minuten in den Ofen schieben. Auf einem Rost abkühlen lassen.
3. 将面糊填至纸杯的2/3处。烤20分钟。拿出晾凉。
4. Die Glasur vorbereiten: Puderzucker mit Orangensaft vermengen. Letzteren löffelweise zufügen, bis sich eine feste, zähflüssige Masse ergibt. Die Cupcakes mithilfe eines Teigschabers mit Glasurbestreichen, dann die Marshmallows aufsetzen. An einem warmen Ort trocknen lassen.
4. 准备糖霜：在糖粉中混合橙汁，最后几勺橙汁要小心添加，得到黏稠的糖浆。用刮刀把糖浆抹在蛋糕上，然后点缀上棉花糖。毋须冷藏，直接晾干即刻。

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