为什么德国人那么爱吃苹果？
作者：盼仔
2015-01-30 08:50
小编碎碎：据说苹果是德国人最喜爱的水果。超市里的水果柜台上，苹果种类真是超级多。但是苹果得到这般喜爱是有原因的，它不仅好吃，而且对身体健康好处多多。不说了，小编先去吃一个苹果。
Vitaminbombe
富含维生素
Der Apfel ist nicht umsonst das Lieblingsobst der Deutschen. Er versorgt uns mit B-, C- und E-Vitaminen, Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium und Eisen und enthält fast kein Fett, wenig Eiweiß und rund zwölf Prozent Kohlenhydrate.
苹果作为德国人最喜爱的水果是有缘故多。他为我们提供了维生素B、维生素C、维生素E、钾、钠、镁、钙和铁，几乎不含脂肪，低蛋白，大约12%的碳水化合物。
Meister der Küche
厨房大师
von säuerlich bis süß und von mehlig bis saftig. Von Elstar und Braeburn über Gala bis hin zu Jonagold und Boskop lassen sich köstliche Dinge. Im Ganzen, gerieben, püriert, entsaftet, eingemacht, gedünstet, gebacken oder gekocht. In der Küche ist der Apfel ein wahres Multitalent. Denn kaum ein Obst ist im Geschmack und den rund 50 unterschiedlichen Sorten so vielfältig wie der Apfel.
从酸到甜，从粉状到汁状。各种各样的苹果都用作出美味来。总体上可以磨碎、做成泥、榨汁、做罐头、炖、烤或者煮。苹果在厨房里可是多才多艺。因为没有一种水果像苹果这样在味道上和50多种种类上那么丰富多彩。
1A Ökobilanz
生态平衡
Statt sich mit Ananas und Mangos aus fernen Ländern einzudecken, ist es nachhaltiger und günstiger seine Äpfel bei einem Obstbauern in der Region zu kaufen oder selbst zu pflücken – was vor allem mit Kindern viel Spaß macht. Aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit sind Äpfel aus Deutschland fast das ganze Jahr über verfügbar, einfach eindecken und die Äpfel in einem kühlen Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit lagern.
不像菠萝和芒果要从遥远的国家运来，苹果更容易保存，能从果农那就能买到便宜的，或者可以直接摘——和孩子一起摘的话还很有乐趣。因为其易保存的特质，德国全年都有苹果供应，只要囤积起来放在凉爽的湿度高的房子里就可以储存了。
Schützt vor Schlaganfällen
防治中风
Das weiße Fruchtfleisch der Äpfel schützt vor Schlaganfällen und senkt den Cholesterinspiegel. Dank der vielen Ballaststoffe im Fruchtfleisch und seinem hohen Wassergehalt ist der Apfel zudem leicht verdaulich und fördert den Stuhlgang.
苹果白色的果肉可以防止中风中风，降低胆固醇水平。因为果肉中丰富的纤维和大量的水分，苹果易于消化，促进排便。
Mundgeruch ade
去口臭
Ein Apfel als Nachtisch schmeckt nicht nur gut, die Fruchtsäure zerstört auch die Fäulniserreger im Mund und verhindert so die Bildung von Zahnstein und schlechtem Atem.
苹果作为甜点不仅美味，其中的果酸能够破坏口腔中的腐败菌，从而防止产生牙石和口臭。
Kleine Krieger
小战士
Äpfel sind wahre Kämpfer. Die in ihnen enthaltenen Polyphenole (Pflanzenstoffe) fangen in menschlichen Zellen Radikale ab und mobilisieren Enzyme, die für die Entgiftung zuständig sind. Gleichzeitig bildet der Körper mit den Pflanzenstoffen weniger der Botenstoffe, die Entzündungen auslösen.
苹果是真正的战士。苹果中含有的多酚（植物物质）能够截获自由基，激活可以清除有毒物质的溶酶体。同时，这种植物物质能够让身体减少那些导致发炎的化学信使的生成。
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