Ist das Gemüsefach ein eigenes Ökosystem? Ernährt man sich von Mozzarella und Wodka? Kühlschränke verraten so einiges über ihre studentischen Besitzer. Das ist vielleicht nicht lecker, aber dafür interessant.
这个“蔬菜箱子”是一个独特的生态系统?大家都是以白干酪和伏特加为食?冰箱就这样暴露了其大学生主人的那些小秘密。这些或许并不那么美味,但是却是充满了趣味。
 
Rene Provis hat immer Müsli und Sojamilch im Haus. Das gibt es zum Frühstück. Er kauft auch stets Brot, Erdnussbutter, Marmelade und Thunfisch - sein Standardmittagessen. Außerdem fehlen bei ihm nie Bohnen, Tofu, Gemüse, Currypasten und Reis. Das gibt es zum Abendessen. Provis, 34, der in Sydney in Entwicklungsarbeit promoviert, wohnt in einer WG mit fünf Mitbewohnern, die alle Anfang 20 sind. Sie teilen sich zwei Kühlschränke. Ein Mitbewohner esse immer nur Fastfood, ein anderer ernähre sich fast nur von Müsli. Und "eine meiner Mitbewohnerinnen isst immer nur Thunfisch und Reis, sie will nicht mehr als zwei Euro am Tag für Essen ausgeben", sagt Provis.
Rene Provis 总是备着麦片和豆浆当做早餐。至于午餐,他也常常会买面包、花生酱、果酱和金枪鱼。除此之外呢,他的晚餐食谱里也从不会缺少豆子、豆腐、蔬菜咖喱粉和大米。34岁的Provis现在正在悉尼攻读其研发工作的博士学位并和五个刚满20岁的青少年一起住在一间合租公寓里。他们一起共用两个冰箱。其中一个室友素来只吃快餐,另一个基本只吃麦片,还有一个呢,只吃金枪鱼和大米,每天的食物预算都在2欧以下。
 
In Deutschland geben Studenten 165 Euro im Monat für Essen aus. Mancher bestückt dafür den Tiefkühler mit Fertiggerichten, andere kochen täglich vegan. Das Deutsche Studentenwerk hat die Ernährungsgewohnheiten von Studenten erforscht und teilt die Hungrigen in fünf Typen ein:
在德国,大学生每月在食物上的花销是165欧。有些人常常在他们的冰箱里放上一些熟食,另一些则是每日自己做一些素食。德国大学生服务中心对大学生的饮食习惯做了研究并将其分成了五类:
 
1. Die körperlichen Optimierer: Sie achten auf Gesundheit, Fitness und ausgewogene Ernährung.
1. 一切只为健康型:他们注重健康、适量和均衡的饮食。
 
2. Die schnellen Allesverzehrer: Für sie muss Essen vor allem schnell verfügbar sein. Kochen ist lästig - gegessen wird, was gerade vorbeikommt.
2. 快食型:对他们来说,食物首先得很快就能吃到,烹饪太令人厌烦!随手拿起就能吃的就对了!
 
3. Die Informierten: Sie wollen wissen, was sie in den Mund stecken, sie kennen Herkunft und Inhaltsstoffe der Nahrung.
3. 追根究底型:他们想知道他们吃的食物到底是怎么来的、用什么做的。
 
4. Die Pragmatisch-Gehetzten: Sie haben hohe Maßstäbe für Lebensmittel, aber wenig Zeit. Das geht oft ins Geld.
4. 没有时间的务实主义型:他们对食物有很高的要求,但是又没时间,最后只有花大价钱买心安了。
 
5. Die streng Ethischen: Sie stellen die höchsten Ansprüche an die Ernährung. Bio- und Ökozertifizierung sowie Fairtrade sind Pflicht. Viele essen vegetarisch oder vegan.
5. 食物界处女座型:他们对食物要求最高,绿色生态认证那是必须的。他们大多吃素食或只吃素食。
 
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