奥地利

收取游客门票，但是仅凭每年公共厕所的盈利，就多达15万欧元。但据一家经营纪念商品店已经15年的夫妇说：“游客数量的增多其实仅有小部分人得益，而他们的生意也依旧没有多大的变化。那些来去匆匆的游客并不会在他们的店里消费太多，当地真正能从旅游业中获利的是那些酒店和餐馆的经营者，他们因此赚得金银满盆 （eine goldene Nase verdienen）”。 图源：图虫   重压之下的应对措施 在接受采访时，哈尔施塔特的镇长表示，关于小镇是电影原型的事他完全不了解，但听说是在中国的报纸上有相关报道。为了应对过多的游客，小镇在2020年开始会采取相应的限流措施（Slot-System）。此后每年的五月开始，将会从8点到17点进行游客车辆限流。进入小镇的游客车辆需首先进行登记，而每天最多只允许54辆游客车进入小镇。此外，游客还可以从一款手机APP上进行登记，查看停车位空余以及景点相关信息。 图源：图虫   相比起来去匆匆的大众观光，当地居民呼吁游客进行深度游（Qualitätstourismus statt Massentourismus)。许多中国游客都表示，他们知道哈尔施塔特是通过社交媒体或朋友，而这个小镇也只是他们欧洲行的一小部分，在哈尔施塔特只

立为“世界厕所日”，本意是鼓励各国改善卫生环境，而现在也出现了许多“厕所爱好者”，他们为各地的奇特厕所着迷，也在厕所创意中挥洒着自己的激情。今天，我们将为大家介绍六个来自奥地利的奇葩厕所，它们都有哪些与众不同的地方呢？   1. Skytoilet Planai 帕拉纳·天空厕所 (Quelle: )   Wer auf der Planai aufs Klo muss, kann dazu auf die Skytoilet neben der Märchenwiesenbahn gehen. Während ihr auf der Schüssel sitzt, könnt ihr durch die Glasfronten eurer Kabine je nach Jahreszeit auf Pistenweiß oder die Wiesengrün blicken – und damit auch auf den Skilift. Wir können euch beruhigen: Von außen kann niemand reinschauen, denn die Gläser sind verspiegelt. Ob euch das ausreichend beruhigt, um in Ruhe euer Geschäft zu erledigen, ist eine andere Frage. Dann vielleicht doch vorher einen Spiegelcheck durchführen. 在帕拉纳，如果你需要上厕所，可以在缆车旁边的天空厕所上。当你坐在马桶上的时候，根据季节的不同，透过小木屋的玻璃正面可以看到白色的山坡或绿色的草地，也可以看到滑雪缆车。请放心，厕所外面的人是看不到内部的，因为玻璃是单向玻璃。够放心了不？不过是否能安安心心上完厕所，那就是另外一回事了——或许应该事先检查一下玻璃。   2. AsitzBräu 莱奥冈·AsitzBräu餐厅   Das AsitzBräu in Leogang hat sich etwas Ähnliches überlegt. Wer vor den Pissoirs steht, blickt durch die Glasfront dahinter in die Landschaft. 莱奥冈AsitzBräu餐厅的厕所也有类似的创意。透过面前的玻璃，站在小便池前的人可以欣赏窗外的风景。   Alle, für die das Pissoir keine Option ist, können in den Kabinen alte Filmplakate und Ski-Ausrüstung begutachten, die auf der Rückseite der Kabine zwischen nackter Ziegelwand und Glas ausgestellt sind. 对于不想使用这些小便池的人来说，也可以去墙壁上挂着旧电影海报和滑雪装备的隔间——这些海报和装备陈列在裸露的砖墙和玻璃之间。   3. Café Mitte 格拉茨·Café Mitte   Wenn ihr im Café Mitte in Graz aufs Klo geht, kommt auf ein nicht ganz so stilles Örtchen. Dort gibt‘s Hörbücher auf die Ohren – je nach Belieben der Betreibenden mal Sprachkurse, Krimis oder auch Erotisches. Auf dem Damen-Klo sorgen außerdem in einer Kabine bunte Discolichter für Stimmung, falls ihr die denn brauchen solltet. Auf der Herrentoilette gibt’s eine Stickerwand, auf der jeder, der will, Pickerl platzieren kann – solange sie keine extrem politischen oder unethischen Botschaften enthalten. 如果你们去格拉茨的Café Mitte咖啡馆上厕所，你会发现这里不太安静。在这儿的厕所里，你们可以听到各种有声读物——语言课程、侦探小说、色情故事……听到的内容取决于咖啡店老板自己想听啥。如果需要的话，还可以在女厕所的隔间里放上五颜六色的迪斯科灯来烘托气氛。男厕所里有一面贴纸墙，任何人都可以在墙上贴贴纸——只要不含有政治性很强的或者不道德的信息就行。   4. Gipfelrestaurant Hohe Salve 霍赫萨尔夫·峰顶餐厅   Und noch ein Gipfelrestaurant schließt sich dem Panoramaklo-Trend an, frei nach dem Motto: Die Berg san so schee, die wü i auch beim Pieseln seh‘! Auf der Hohe Salve in Tirol haben jene, die vor dem Pissoir stehen, einen Panoramablick über die umliegende Alpenlandschaft. 又有一家峰顶餐厅加

不同的汤中配头而闻名。[/cn] [en]Norbert Payr ist Besitzer und Koch des Gasthof zum lustigen Bauern in Zeiselmauer (Niederösterreich). Er sagt: „Die Geschichte des österreichisch-ungarischen Reichs hat Spuren in unserer Küche hinterlassen.“ Suppen waren in Ungarn immer wichtig auf dem Speiseplan.[/en][cn]罗伯特·派尔（Norbert Payr）在Zeiselmauer（位于下奥地利州）经营一家农家乐并兼任厨师一职。他说：“奥匈帝国的历史在我们的菜肴中留下了痕迹。”汤在匈牙利的菜单中一直是必不可少的。[/cn] [en]Auch in den deutschsprachigen Regionen waren Suppen früher fester Bestandteil der bäuerlichen Küche. Um 1900 gab es sie bis zu dreimal täglich. Sehr verbreitet war damals auch die Morgensuppe. Suppen hatten aber kein besonders hohes Ansehen. Früher aßen vor allem arme Leute Suppen. Inzwischen sind sie als Vorspeisen aber wieder sehr beliebt. Vor allem, weil es so viele Varianten gibt.[/en][cn]同样，早前在德语区汤是农村家庭固定的一道菜。大约在1900年，一日三餐都有汤，而且早餐汤在当时特别流行。但是汤并没有什么特别高的地位，因为早些时候穷人才喝汤。在此期间，汤作为餐前菜又重新受到了人们的喜爱，主要是因为汤的种类繁多。[/cn] [en]Küchenchef Norbert Payr gibt den Lesern von Deutsch perfekt einen besonderen Tipp: „Wenn einige Nockerln übrig bleiben, kann man sie in Butter anbraten und als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren.“[/en][cn]主厨罗伯特·派尔（Norbert Payr）特别给了读者们一个小提示：如果有麦丸子剩下的话，可以把它们放在黄油中稍微煎炸一下，然后就可以作为鱼或者肉的配菜了。[/cn] 更多奥地利美食请戳>>> 本文来自，但由沪江德语原创翻译，转载请注明沪江德语！

奥地利说德语吗?想要了解自己学习的语言是否可以在奥地利都被广泛使用。 总结关于奥地利语言的一切 丰富的历史遗产促成了奥地利的语言多样性，因为尽管奥地利德语和奥巴伐利亚语是最具代表性的行话，但全国各地还有更多的少数民族。如果只想要一个答案，就很难定义奥地利说的是什么语言，即使是简单的“它是德语”也不完全正确。奥地利代表了由于各种历史、经济和政治因素以及随着当前全球化趋势而发展起来的语言和方言的混合，英语的重要性日益增加。 以上就是为大家整理的奥地利说德语吗的相关内容，希望能够对大家有所帮助。提升自己的德语能力，为以后的发展奠定基础。

[en]Kaiserschmarren[/en][cn]帝王煎饼[/cn] [en]Nicht nur die Österreicher kennen Kaiserin Elisabeth, genannt Sissi (1837 - 1898), und Kaiser Franz JosephI. (1830 - 1916) gut – auch fast jeder Deutsche weiß, wer die beiden waren. Millionen sahen die Sissi-Kinofilme, die die Kaiserin in den 1950er-Jahren zur Kultperson machten. Was nur wenige wissen: Sissi und ihr Ehemann spielten auch bei der Geburt eines Klassikers der österreichischen Küche eine wichtige Rolle.[/en][cn]知晓伊丽莎白皇后，即茜茜（1837－1898）和皇帝弗朗茨·约瑟夫一世（1830－1916）的不仅仅是奥地利人——几乎所有德国都知道这二位是谁。数以百万的人看过有关茜茜的影片，她这位皇后可是二十世纪五十年代的标志性偶像呢。但很少有人知道：茜茜和她丈夫对于一款经典的奥地利美食的形成所起的重要作用。[/cn] [en]Die beiden gingen oft in der Nähe von Bad Ischl im Salzkammergut auf dieJagd. Manchmal besuchte das Paar dabei ein Gasthaus mit Mühle, der Rettenbachmühle. Bei einem dieser Ausflüge sollen die Wirtsleute dem Kaiser einen Holzfällerschmarren serviert haben – ein einfaches Gericht aus Wasser, Mehl, Salz und Fett. Für den wichtigen Gast verfeinerten sie das Rezept aber mit guten Zutaten wie Milch, Rosinen und Eiern, so die Legende. So wurde aus dem Holzfällerschmarren ein Kaiserschmarren.[/en][cn]他们二人经常去萨尔茨卡默古特山地的巴特伊舍尔附近狩猎。这对夫妇经常光顾一家带有私人聚会场所的饭馆。在其中的一次远足中，饭馆夫妇给帝王端了一份伐木工人煎饼——这道菜肴仅仅是由水、面粉、盐和油脂制成。传闻说，为了这对重要的客人，饭馆夫妇精心加入了如牛奶、葡萄干和鸡蛋等上好的食材。所以伐木工人煎饼便是帝王煎饼的前身了。[/cn] [en]Es gibt aber auch andere Legenden. So soll der Kaiser besonders gerne Palatschinken gegessen haben. Die gelangen dem Koch aber nicht immer – manchmal waren sie zu dick oder sie zerrissen. Dann musste das Personal die kaputten Palatschinken essen. So „ein Schmarren“war nichts für den Kaiser.[/en][cn]另相传，帝王尤为喜食果酱圆煎饼。但厨师不是每次都能做成功——时稠厚时散碎，所以下人们吃只得将做坏的果酱圆煎饼吃掉。这种“煎饼”在帝王面前是一文不值的。[/cn] [en]Wie der Kaiserschmarren wirklich entstanden ist, weiß heute keiner mehr so genau. Auch was traditionell dazu serviert wird, ist von Koch zu Koch verschieden. Bei manchem Küchenchef gibt es Zwetschgenröster, bei einem anderen Preiselbeer- oder Apfelkompott.[/en][cn]至于帝王煎饼到底是如何产生的，现今已无从查证。而这款传统的煎饼如今也因为厨师的不同而风格各异，有些厨师用烤李子，而有些则用越橘或糖水苹果。[/cn] 更多奥地利美食请戳>>> 本文来自，但由沪江德语原创翻译，转载请注明沪江德语！

] [en]Noch etwas: Wer es liebt, Dialekte nachzumachen, sollte dies heimlich tun. Denn das kommt bei den Österreichern nicht gut an.[/en][cn]还有一点：喜欢模仿方言的人得悄悄的模仿。因为奥地利人不是很喜欢这个。[/cn] 小编推荐： 奥地利旅游手册>>> 更多国家的风俗>>> 出国旅行如何付小费？ 本双语文章的中文翻译系沪江德语原创内容，转载请注明沪江德语！中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正！

奥地利

奥地利我们打招呼“你们好！”，有时他要展示新学的中文字，纸上是他写的歪歪扭扭的字，然后皱着眉头说“难！”，完全把我们当作了他的中文老师。   在公交车上遇到的最多的，则是突如其来的“搭讪”了。他们会好奇地看着你，当你回视过去，他们就笑笑，带着善意的试探的意味，嘴里蹦出个词“Japan？”我们摇头，说“Nein, China！“ 他们又会了然地点点头，喜欢唠嗑的还会和我们聊聊他们认知的中国。于是，这一路都不会寂寞了。   决定去奥地利交换的时候，有很多人问我，为什么不去德国？就算不是慕尼黑、法兰克福这样的大城市，中小城市像汉诺威、图宾根也不错啊。 我说，奥地利比德国安全，我胆小。 他们再问，那为什么去这么个听也没听说过的小地方？ 我说，尽管是小地方，但也是个好地方。   【相关推荐】 德国最浪漫的小镇，非她莫属… 德国竟有座“小巴黎”？真•装X胜地   作者：@凤皇 声明：本文由沪江德语原创，未经作者允许，禁止转载！

[en]Steirisches Backhend[/en][cn]施蒂利亚炸鸡[/cn] [en]Wann es zum ersten Mal auf einer Speisekarte stand, weiß heute niemand mehr genau. Aber Huhn war schon immer ein fester Bestandteil der kaiserlich-königlichen Küche. Zum Beispiel im Biedermeier, der Zeit zwischen 1815 und 1848. [/en][cn]这道菜究竟是什么时候出现在菜单上的如今已经无从考究，但是鸡一直是皇家菜肴的固定菜品，例如在1815至1848的毕德麦耶尔时期。[/cn] [en]Damals wurde es besonders gerne sonntags in der Familie gegessen. In der Biedermeier-Zeit achtete das Bürgertum sehr darauf, eigene Traditionen zu entwickeln und zu pflegen. So wurde in den Bürgerhäusern viel Musik gemacht. Auch eine gute Esskultur war wichtig. Das Backhendl gehörte dazu. Allerdings konnte sich nicht jeder das Gericht leisten. Denn frisches Hähnchenfleisch und Öl waren teuer. Angeblich kostete Hähnchenfleisch sogar mehr als Rinderfilet.[/en][cn]当时，当地的家庭特别喜欢在周日一起品尝这道菜。毕德麦耶尔时期的公民十分注重传统习俗的发展和维护，所以普通市民也会在家中弹奏音乐。而饮食文化也同样重要，炸鸡就属于其中之一。然而并不是每个人都可以享受到这道菜，因为新鲜的鸡肉和橄榄油很昂贵。据说当时鸡肉比牛肉还要贵。[/cn] [en]Heute ist der Preis nicht mehr das Problem – der Genuss scheitert höchstens am schlechten Gewissen wegen der vielen Kalorien. Denn ein Backhendl ist sehr fett. Aber gerade weil Fett den Geschmack verstärkt, schmeckt das Backhendl auch vielen Menschen besonders gut.[/en][cn]如今价钱已经不再是问题了——要说问题的话至多是由于它的高热量使人们不能尽情地享用，因为一只炸鸡油脂含量很高。但也正因为这些脂肪加重了这道菜的口味，因此许多人觉得炸鸡十分美味。[/cn] [en]Aber nicht aus jedem Huhn wird ein leckeres Backhendl. Deshalb züchten einige Liebhaber in der Steiermark inzwischen wieder ein alte Rasse: das Sulmtaler Huhn. Diese Tiere, sagen Experten, schmecken besonders gut.[/en][cn]不过并不是每种鸡都能做成美味的炸鸡。因此一些在施蒂利亚州（奥地利）的爱好者现在又开始饲养一种从前品种的鸡：苏尔姆塔勒鸡（Sulmtaler Huhn）。专家说这种鸡味道特别鲜美。[/cn] [en]Restaurants servieren steirische Backhendl meistens in einem kleinen Korb, in dem die einzelnen Stücke liegen. Der Gast hebt sie dann nacheinander auf seinen Teller. Am besten schmeckt das Steirische Backhendl mit einem warmen Kartoffelsalat und Vogerlsalat mit steirischem Kürbiskernöl.[/en][cn]餐厅里通常将施蒂利亚炸鸡盛在一个小篮子里，而且只有几块。接着顾客就先后将它们夹到自己的盘中。施蒂利亚炸鸡搭配一份热土豆沙拉和施蒂利亚南瓜籽油做的莴苣沙拉尝起来味道更佳。[/cn] 更多奥地利美食请戳>>> 本文来自，但由沪江德语原创翻译，转载请注明沪江德语！