导语:德国当地时间11日,德国DMK乳业集团和富德塞兰乳制品公司两家乳品企业被检查出牛奶被细菌污染,全国范围内召回其生产的所有脂肪含量1.5%的1升装低脂牛奶。

图源:Roland Weihrauch/​dpa

 

Was ist der Grund für den Rückruf?
召回的原因是什么?

在例行检查中发现“个别牛奶”嗜水气单胞菌和豚鼠气单胞菌超量,可能导致消费者出现健康问题。

 

Wie viel Milch ist betroffen?
多少牛奶受到影响?

DMK发言人Oliver Bartelt表示目前无法估量被污染牛奶的准确数量。只知道一个大概的数目。

 

Wo wurde die Milch verkauft?
哪些超市有销售这些“毒牛奶”?

这些牛奶几乎供应到德国所有大型超市,受到这次“毒牛奶”影响的超市比较多。分别有以下超市:

DMK补充道,其它保质期的牛奶不受到影响。同样保质期的其它牌子牛奶也不受影响。

 

Wie kam es zur Verunreinigung der Milch?
那么牛奶是如何被污染的?

据媒体报道,污染的原因是“生产设备密封不良”"defekte Dichtung in der Produktionsanlage"。密封不良将导致牛奶中产生细菌。当时它是有更换和清洗过的。公司发言人称,发现设备有问题后,已经将生产样品送到外部实验室。“在样品之中检测到有致病性水细菌的再次污染。” "In einer dieser Proben wurde eine Rekontamination mit einem krankheitserregendem Wasserkeim nachgewiesen." 再次污染是指已经加热的食物受到污染。周四收到实验结果的同时也接到第一个客户的投诉,随即便发出召回。

 

Was können Kunden tun?
消费者该怎么办?

无论如何都不应饮用细菌过量的牛奶。柏林消费者中心建议消费者将冰箱中受影响的牛奶退回到超市。 即使没有小票也可以获得退款。

 

Wie gefährlich sind die Bakterien für Menschen?
这些细菌对人体有多危险?

如果食物被这些细菌污染,可能会导致腹泻Durchfall胃肠道不适Magen-Darm-Beschwerden。消费者中心发言人称,“对免疫系统较弱的,例如老年人或小孩,副作用可能更严重。当然还要取决于喝了多少。” 对于免疫受损的人,当细菌进入伤口时,也可能造成皮肤或软组织感染Haut- oder Weichteil-Infektionen以及骨骼或骨髓炎症Entzündungen des Knochens oder Knochenmarks

 

Wann sollte ich einen Arzt aufsuchen?
应该什么时候找医生?

腹泻大多数情况下服用家庭常备药就能治愈。长时间疼痛或出现发烧等其他症状则必须去看医生。

如果病原体进入伤口,则应立即寻找医生确定是否感染。炎症可用抗生素治疗。

 

Was ist das Deutsche Milchkontor (DMK)?
德国乳业集团(DMK)是什么?

Deutsche Milchkontor是德国最大的乳制品合作社,食品零售商最重要的供应商之一。

据其自身声明,DMK每年在大约20个地点加工约80亿公斤牛奶,总共有7,000家牛奶生产商和大约7,700名员工。产品涵盖婴儿食品,奶酪,乳制品和冰淇淋,以及其他食品成分中的乳制品。DMK在德国和国外销售例如Milram,Oldenburg,Humana,Alete或Uniekaas等品牌的产品。

 

拓展阅读:德国香肠中也发现了细菌!!!

图源:Colourbox

在问题牛奶召回的同时,德国黑森州肉类加工商Wilke也陷入安全丑闻。德国黑森州肉类加工商Wilke香肠产品中反复发现了名为李斯特菌Listerien的细菌,并导致两人死亡。目前该公司已被关闭。据黑森州消费者事务部称,2019年10月9日以来,还出现第三个人“直接或间接死于李斯特菌病”。

Wilke的产品在全球范围销售,主要提供餐饮业,厨房及其他加工商。Wilke产品目前仍在全球范围内召回。网站发布了官方警告。受影响的品牌名单可以在各联邦州和联邦消费者保护和食品安全局的网站找到。名单中包括了1,000多种本次召回食品的清单。

Wilke香肠中检测到的李斯特菌是可以引起腹泻,发烧和呕吐的细菌 。对于健康的成年人,这种感染通常不明显或出现类似流感的症状但并无害。对于免疫系统较弱的人和孕妇来说,这种感染则是危险的,甚至可能威胁生命。但是,并非每种Wilke产品都含有这些细菌。

 

本次受影响的牛奶及香肠较多 ,虽然德国政府、相应公司及时对外公布并妥当处理,但留德的小伙伴们还是一定要多多注意,避免误食这些问题食品,伤害身体。

 

来源:

https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_86604394/rueckruf-wegen-verseuchter-milch-alle-fragen-antworten-das-sollten-sie-wissen.html

https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_86603064/milch-mit-gefaehrlichen-bakterien-rueckruf-bei-edeka-rewe-kaufland-aldi-netto-co-.html

https://www.rbb-online.de/supermarkt/zusatzmaterial/aktuell-10-2019/fleisch-wurst-firma-wilke-rueckruf-keime-in-der-wurst-listerien-handelsnamen.html

https://www1.wdr.de/nachrichten/rueckruf-wilke-wurst-listerien-100.html

https://www.noz.de/deutschland-welt/gut-zu-wissen/artikel/1906740/fettarme-milch-zurueckgerufen

 

【相关推荐】

德语短讯:德国超市Netto召回矿泉水,这个牌子一定不要喝!

Aldi 超市香肠感染病菌,食用可致命...

 

编译:@Cherry

声明:本文由沪江德语编译整理,转载请注明出处。如有不妥,敬请指正。