星级大厨马里奥•罗宁格(Maria Lohninger)的美食建议:整个上午都在学习?那中午该好好吃些肉来补充一下。我们将教大家如何烹制一份可口佳肴。这道菜名叫维也纳肉排,筒子们千万别被吓到,食材准备非常简单,你只需去附近的肉铺随便买些小牛肉就可以啦。


Wiener Steak Für 6 Portionen                 维也纳肉排-六人份

6 Stück Rindfleisch                                    6块150克的小牛肉

600 Gramm Semmelmehl                            600克面包屑

5 Eier                                                       5个鸡蛋

500 Gramm Weizenmehl                             500克白面

Salz、 Pfeffer                                             盐、胡椒粉

2 Pfund Sonnenblumenöl                            2升葵花籽油

3 Löffel Butter                                           3汤勺黄油

18 Petersilienblätter                                    18片荷兰芹叶子

1 Liter  Pflanzenöl                                       1升植物油

3 Zitronen                                                 3个柠檬

Erdbeermarmelade                                      红莓酱