Jeder weiß, dass Popey stark ist, weil Spinat so viel Eisen enthält. Sicher?
大家都知道大力水手波派（Popey）很强壮是因为菠菜含有很多铁元素。但，事实真的是这样吗？
 
Spinat enthält sehr viel Eisen
菠菜含有很多铁
Spinat enthält gekocht rund 3,5 mg Eisen pro 100 Gramm, im frischen Zustand ein wenig mehr. Das ist sogar deutlich weniger als Schokolade! Allerdings wird heute noch häufig angenommen, dass Spinat die zehnfache der tatsächlichen Menge Eisen enthält. Und obwohl man bereits seit den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts weiß, dass diese Behauptung falsch ist, hält sie sich bis heute hartnäckig.
每100克炒熟的菠菜大约含有3.5毫克的铁，新鲜状态下的含铁量会稍微多一点儿，这明显要比巧克力的含铁量低得多！然而，如今人们观念里的菠菜含铁量是其实际含量的十倍。尽管人们在20世纪30年代就已经知道这种说法是错的，但还是一直顽固地坚持到了现在。
 
Grund dafür ist angeblich ein Fehler bei der Auswertung von Messergebnissen Anfang des vergangenen Jahrhunderts. Der Schweizer Physiologe Gustav von Bunge berechnete 1890 den Eisengehalt von Spinat. Immense 35mg erhielt er aus 100g Spinat? Jedoch bestehen auch an dieser Geschichte Zweifel. Es finden sich bis heute keine Schriftstücke, in welchem dieser Kommafehler verzeichnet worden ist oder auch nur erwähnt wird. Eine andere Vermutung ist aber, dass von Bunge nicht bedachte, dass frischer Spinat zu 90% aus Wasser besteht und sich auf Trockenmasse bezogen hat.
据说产生这样结果的原因是上世纪初期一个测量评估上的错误。1890年，瑞士生理学家Gustav von Bunge估算出了菠菜的铁含量。100克菠菜的铁含量高达35毫克？不过，这段历史还是存在争议的。直到今天，人们依旧没有找到任何和标点错误相关或有所提及的文字记载。另外一种推测是，von Bunge没有考虑到新鲜菠菜的90%都是由水组成的，而这里所说的应该是脱水状态下的100g菠菜。
 
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