Hektisch heruntergeschlungene Mahlzeiten belasten nicht nur den Magen, sie machen auch viel später satt. Die Folge: Man isst noch weiter, obwohl der Magen bereits gefüllt wäre und man nimmt deshalb mehr zu sich, als gut ist. Gewichtszunahme ist auf diese Weise garantiert.
吃饭时狼吞虎咽不仅对胃造成压力，而且会导致要过更久才会觉得饱。结果就是：尽管胃已经填满了，但人们会继续吃，这样就会吃下比适量的量更多的食物。这样肯定会变胖。

Langsames Kauen dagegen hat eine Menge Vorteile: Der Geschmack kommt besser zur Geltung, man isst also mit mehr Genuss, das Essen wird im Mund bereits vorverdaut und belastet dadurch Magen und Darm weniger – und man fühlt sich bereits nach kleineren Mengen gesättigt. Jeden Bissen also genussvoll etwa 20-mal kauen, dazwischen immer mal wieder das Besteck weglegen, heißt das Motto für alle, die abnehmen möchten.
而细嚼慢咽则有很多好处：能更好的品尝味道，人们也就吃得更香，食物在嘴里经过充分的咀嚼，胃和肠子的压力就变小了——而且吃少量食物就会觉得饱。每口食物都要享受地咀嚼20下，在此期间要放下餐具，这应该是每个想减肥的人的警言。

„Das ist zwar sinnvoll, aber auf Dauer schwer einzuhalten“, urteilt Experte Hans Hauner. Er empfiehlt: Vor dem Hauptgericht den Magen mit heißer Brühe, kalorienarm angemachtem Salat oder Gemüse füllen und dann nur einen kleinen Hauptgang zu sich nehmen.
“虽然这很有用，但是很难坚持。”营养专家Hans Hauner说。他建议：“在吃饭前先喝热汤，吃些低卡路里的沙拉或者蔬菜来填充肚子，主菜少吃点。”

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