为什么封斋节期间可以喝啤酒？

Bier ist das typische Getränk für die Fastenzeit - aber warum?

Auf den ersten Blick wirkt es schon seltsam, dass man in der Fastenzeit auf so allerlei Genuss verzichten soll, das Bier aber - vor allem in Bayern - gerade zu dieser Zeit literweise getrunken wird. Es ist eigentlich auch unlogisch, da es alles andere als Verzicht ist, Bier zu trinken. Es gibt aber einen Grund, weshalb die Fastenzeit auch die Zeit des Biertrinkens ist.

Die Mönche, die ja oft Brauereien betrieben, waren sich vor langer Zeit nicht sicher, ob sie nun in der Fastenzeit Bier trinken dürfen oder nicht. Deshalb füllten sie einige Fässer ab und machten sich mit Eseln oder Wägen auf nach Rom. Während der Wanderung über die Alpen machten die Fässer natürlich einiges mit: Temperaturschwankungen und dauerndes Schütteln und Wackeln setzten dem Getränk stark zu. Die Mönche kamen also in Rom an, gaben dem Papst vom Bier zu trinken und fragten ihn, ob der Konsum dieses Getränks während der Fastenzeit erlaubt sei. Der Papst probierte das Bier und erlaubte den Mönchen es in der Fastenzeit zu trinken. Warum?

Ganz einfach: Das Bier war auf dem Weg nach Rom so durchgeschüttelt und immer wieder gewärmt und gekühlt worden, dass es in Rom angekommen einfach grauenhaft schmeckte. Der Papst dachte sich dann, wenn sie sowas in der Fastenzeit trinken, ist das mitnichten ein Genuss, sondern eher ein Akt der Buße. Wieso sollte er das Getränk also verbieten? So hat sich die Tradition des "Märznbierfestes" bis heute gehalten und vor allem in Bayern wird in der Fastenzeit fleißig Starkbier getrunken.