Sandkuchen gehört zu unseren liebsten Kuchen, denn er schmeckt gut und gelingt auch Backanfängern. Als Sandkuchen im Glas ist er zudem ein tolles Mitbringsel oder kulinarisches Geschenk.
干松蛋糕是我们最爱的蛋糕，不仅吃起来美味，而且初学烘焙者很容易做成功。此外，干松杯子蛋糕也是绝秒的伴手礼和美食赠送佳品。

Sandkuchen besteht aus einem klassischen Rührteig, für den Sie Butter, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver benötigen. Damit der Kuchen richtig schön 'sandig', d.h. trocken wird, tauschen Sie einen Teil des Mehls gegen Speisestärke aus.
做干松蛋糕所需要极好的面团，其由黄油、糖、面粉、鸡蛋以及发酵粉混合制成。这使得蛋糕很酥松，很干燥。配料的面粉中还需要加入一些淀粉。

Rührteige sind schnell zubereitet, sie müssen nicht wie Mürbeteig kühl gestellt werden oder wie Hefeteig gehen. Wichtig ist bei Rührteig, dass Sie Butter und Eier schon eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank holen. Dann haben sie Zimmertemperatur, wenn Sie mit der Zubereitung beginnen.
揉好的面团很快就能做好，不能跟做脆饼以及加酵母的面团一样。在揉面团的时候有一点很重要，那就是，黄油跟鸡蛋要提前半个小时从冰箱里取出来。在开始和面的时候，要使它们与室内温度一致。

Der einfache Sandkuchen im Glas ist ein wahrer Verwandlungskünstler. Halbieren Sie den Teig beispielsweise, vermengen einen Teil mit Kakaopulver, und schon haben Sie einen köstlichen Marmorkuchen.
简单的干松杯子蛋糕其实就是一门变化的艺术。比如说，将面团二等分，把部分面团与可可粉混合在一起，这之后便会拥有美味可口的大理石花纹的蛋糕。

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