Vladimir Piskunov


 户外啤酒冷却法：

 1. Sockenkühlung 袜子冷却法


 

当长时间待在户外时，啤酒的温度就会上升。这时候只需要把啤酒塞进袜子里，然后搁在阳光下。通过水分的蒸  发吸热（Verdunstungskälte）。这样就可以使啤酒保持在合适的温度。（小编友情提示：向尝试这种方法的朋友  可以多带几双干净袜子，如果是直接脱掉脚上的袜子……这是一个有味道的方法。）

 

 2. Eingraben 埋藏冷却法 



 挖一个至少半米深的洞，把啤酒放进去并用土和杂草盖着洞口。啤酒就可以冷却啦。但是要注意，不要忘记放啤  酒的位置或者标志做的太过显眼。

 

 3. Schichtkühlung 分层冷却法



这个方法适用于有冷藏箱（Kühlbox）的人。先看看，冷藏箱里一共能容纳多少罐啤酒，再按照大小将啤酒分成三  组。三分之一的啤酒放入冷冻库，另外三分之一放入温度大约1度的冷藏库，最后剩下的三分之一就放在普通温度  的冷藏区。这样冷藏箱就被分为了三层填满：冰冻的在最下层，有点冻住的放在中间，温箱温度可以直接饮用的  放在最上面。

 

 4. Trockeneis 干冰冷却法



干冰非常容易就可以在网上买到，它有条形，颗粒状，雪花状等不同的形状。但这一方法还得用到冷藏箱。需要  把干冰提前放入冷藏箱3到5天，这样啤酒就能形成的小水珠在几分钟之内迅速冷却了。

 

 5. Styropor-Trick 泡沫冷却法




泡沫箱子既可以保温也可以降温。你需要提前造好一个泡沫冰箱：在建材市场买厚的泡沫板（Styropor-  Platten），用胶带（Panzertape）将它们一层层的叠在一起。需要注意的是要在泡沫板上扎上小洞和把箱子做的  足够深。并准备一块多余的泡沫板作为盖子。最后只需要把冰啤酒放进去再盖上盖子就可以带去户外享用啦。

 

 花式啤酒新玩法：


 6. Grill-Dose 烤肉杯



 from


想要在户外变身美食家的你，千万不要错过这款“肌肉啤酒杯”。


首先需要的原料有：

 ein Hähnchen (etwa 1 kg, küchenfertig)          1只鸡（大约重1千克，已经做熟的）

 eine Dose Bier (0,33 l)                                     1瓶啤酒（,0.33升）

 drei Rosmarin- oder Thymianzweige               3根迷迭香或者百里香的杆

 zwei Knoblauchzehen                                      2片蒜瓣

 50 ml Sonnenblumenöl                                     50ml葵花籽油

 ein TL Paprikapulver                                        3勺辣椒粉

 Salz, Pfeffer                                                     盐和胡椒


具体做法是：

将100毫升的啤酒放进碗里，剥去蒜瓣的皮并把它切成小丁（fein würfeln）或直接捣碎（zerquetschen）。将迷迭  香/百里香、拍碎的蒜瓣和葵花籽油、辣椒粉一起放入啤酒中并搅拌（verrühren）。在鸡的内部和外部涂上（einstreichen）搅拌好的汁，撒盐和胡椒，然后把它放在打开的啤酒瓶和烤肉上，再竖着放到烤肉架上，烤大约  45-60分钟即可。

 

 7. Romantik-Dose 浪漫杯

 

 Bead&Cord

 如果是和男朋友/女朋友一起去户外享受节日，那除了冰啤酒，你还需要一款浪漫杯。


 做法：

 1. Dose mit einem Cutter-Messer rundum einritzen

 用刀沿着啤酒罐的每一面切割（注意要切成一条条直线）

 2. vorsichtig von oben Druck ausüben, bis sich die einzelnen Streifen gleichmäßig nach außen wölben

 小心的在顶部按压，直至罐子上的每一条都均匀的向外拱起。

 3. Teelicht anzünden

 点上茶烛


 P.s. 追求完美的人还可以在啤酒罐外面配上其他颜色的彩漆~


声明：本文系沪江德语整理，图片转自互联网，中文翻译系沪江德语原创内容，译文仅代表译者个人观点，如有不妥之处，欢迎指正！