谁说德国没有24小时便利店？马上进来打脸！
导语：在德国的小伙伴们是否还在为周日关门的商店所困扰呢？24小时营业的便利店“Späti”可以解决你的一切烦恼！
比起中国24小时随时都能购买到生活用品和食物的便利店，在德国待过的小伙伴们一定都为周日商店关门这一点所困扰。 其实在1900年以前，大部分德国商店与中国商店的营业时间并无差别，都是从清早开到深夜（7 a.m - 11 p.m）。1900年，德国颁布的首部“商店开业法（Ladenöffnungsgesetz）”打破了这一局面，该部法律规定了特定类型的商店营业时间。1919年，法律再次放宽，大多数商店只用在周一至周五从早上七点营业至晚上七点即可。同年，“周日作为工作休息日”的规定被纳入宪法。自此，大部分商店开始了Sonntagsruhe。
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德国的超市为什么不在周日营业呢？开始是受到教会的影响。当时，教堂强烈反对商店在周日营业的情况，“圣经规定人们应当在周日休息”，每个信徒都应将周日空闲出来，前往教堂祷告。
随着时代的发展，周日休息逐渐成为“打工人”的共同诉求。在忙碌了一周后，人们总需要给自己充充电，陪伴家人或朋友。久而久之，周日休息成为了大部分德国人的一种习惯。
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然而德国并不是没有24小时营业的便利店。在德国东部随处可见一种名为“Späti”的售货亭，这是一种全天候营业的商店。
“Späti”的历史最早可追溯至东德时期。第一家“Späti”诞生于1950年，专门为轮班工人提供基本吃食。德国统一后，德国西部和南部地区也相继出现了“Späti”的身影。
而此时“Späti”销售的商品也不再局限于基本食物，酒水、烟草、杂志等日常用品一应俱全，有的“Späti”甚至还可以提供深夜上网服务！
试想，当饥肠辘辘的你走在空无一人的街道上，突然看到一家店仍在闪烁着五颜六色的光时，是不是瞬间感到幸福感爆棚？
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这时大家可能就会想到德国街边遍布的书报亭Kiosk，这两者有什么区别呢，德国人在gutefrage上现身说法：
“在我看来，‘Kiosk’出售报纸、杂志、香烟、糖果、冰淇淋、饮料……还有烈酒，而‘Späti’的东西更多，包括牛奶、苹果、香蕉、冷冻比萨、意大利面和罐头……”
“‘Späti’只是柏林的方言。我想说的是，‘Späti’的营业时间通常比超市长。”
“一个（Kiosk）在18:00关闭，另一个（Späti）在00:00关闭 !”
目前，柏林已经拥有了1000多家“Späti”。在为市民提供便利的同时，“Späti”也逐渐成为柏林文化中不可分割的一部分。
对于柏林人来说，“Späti”存在的意义远远超过了一个超市，它不仅是开心时与朋友共享快乐的大本营，还是失落时收留自己的灵魂慰藉所（Seelentröster）。
如今，柏林的“Späti”已经成为集超市、网吧、面包店、药店、彩票店、邮局、小酒馆等于一体的多功能生活娱乐场所。
不同于大型商场，“Späti”的老板对自己的熟客往往了然于心。只要一个眼神，老板就心领神会，迅速满足顾客的需求。比起对待顾客，老板们更像是对待自己的老友，人情味满满。
除了德国，捷克、希腊、马德里等也拥有自己的“夜间商店”。
在捷克，类似的商店被称为“večerka”。
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在希腊，“Periptero”随处可见。
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“Newsstand”曾经在纽约“红极一时”，巅峰时期达到了1500家。除了报纸外，“Newsstand”还出售饮料、糖果和烟草制品。
现在的“Newsstand”风光不再，是剩300余家，其中大部分开在曼哈顿。
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在马德里，“chino”可全天提供食品、卫生纸等。“chino”通常由亚洲移民经营。
2007年，西班牙工业部的一项统计结果显示，西班牙境内共有1600家“chino”和“todo a cien（特殊商品市场）”，其中26%是由华人经营的。
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然而，由于节假日禁止营业的规定，“Späti”的经营也面临着困难。2019年，柏林行政法院（das Berliner Verwaltungsgericht）重申“‘Späti’一般不允许在周日开放”。
此后，各地区加强了对“Späti”的营业管制。多次违规开门营业的店主将被处以高达15,000欧元的罚款，严重者甚至会被吊销营业执照。
“Späti”的老板Baba抱怨，“2013年至今，差不多一半的‘Späti’已经倒闭了”。为了维持“Späti”的生命与活力，Baba希望“Späti”像加油站和火车站站内商店一样，“可以在周日营业”。
为了实现这一目标，他已经起草了数十份请愿书，此外，Baba还与市民团体“Deutsche Wohnen und Co. enteignen”取得了联系，积极寻求经验，试图“发起一项全民公投（Volksentscheid）”，迫使政府改变相关政策。
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“Späti”的未来究竟将何去何从呢？我们一起期待吧!
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作者：@哒哒哒
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