鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。让我们来认识一下几种做鸡尾酒的基酒，一起学习调配各种鸡尾酒吧！

Cocktailbars mit ihrer reichen Auswahl an Cocktails haben erst in den letzten zwanzig Jahren Deutschland erobert. Heute sind sie oft Trendscout neuer Drinks und Trends,die insbesondere von jungen Leuten begeistert weitergetragen werden-gern auch nach Hause zur eigenen Party.
那些提供有多种口味的鸡尾酒酒吧在过去的20年间征服了整个德国。如今，他们俨然成为了开发酒类新品种和趋势的标志，特别是那些能使年轻人风靡的口味。并且现在这些酒在家里开的私人晚会上也很受欢迎。

1. Bacardi Black 百加得黑朗姆酒

Wie der Name schon sagt-ein sehr dunkler,schmackhafter Rum,der sich gut für Cocktails eignet. Es vermischen sich Noten von Backpflaume,Vanille,tropischen Früchten und Muskat. Verwenden Sie diesen Rum zum Beispiel für einen Planters Punch oder Mai Tai.
正如它的名字一样，这是一种颜色很深且味道可口，非常适合用来作为鸡尾酒的朗姆酒。它由梅干、香草、热带水果和麝香葡萄混合而成。这种朗姆酒被使用在例如：Planter’s Punch或Mai Tai这类鸡尾酒中。

2. Licor 43

Der Likör mit Tradition bringt spanischen Genuss nach Deutschland. Genießen Sie ihn zum Beispiel als klassischen Blanco 43-dazu werden ein Teil Licor 43 mit drei Teilen kühler Milch gemixt.
这种传统做法的利口酒把西班牙的享受带到了德国。例如其中一种能让人享受到这种酒口感的鸡尾酒：经典Blanco 43，即是由一份Licor 43和三份冰牛奶混合而成。

3. Jack Daniels Old No.7

Legenden ranken sich um den Namen“Old No.7“und den Erfinder des erfolgreichen Whiskeys,Jack Daniel. Sicher ist,dass die Spirituose auch heute noch mit besonders reifem Geschmack auftrumpft. Wir empfehlen: Jack & Ginger(ein Teil Jack Daniels,drei Teile Ginger Ale,auf Eis serviert).
传说是由一个名字“古老七号“和成功发明威士忌酒的Jack Daniel先生得来的.可以确定的是这种烈酒至今仍然夸耀着它独特的味道。我们推荐一种鸡尾酒Jack & Ginger做法: 一份Jack Daniel和三份姜味汽水混合冰块而成。

4. Remy Martin-Fine Champagne Cognac人头马-特优香槟干邑

Dieser Cognac ist ebenso edel wie seine mattschwarze Verpackung es schon erahnen lässt. Von Anfang bis Ende der Produktion wird auf höchste Qualität geachtet-so hat die Firma ihre eigene Küferei zur Herstellung der Eichenfässer.
这种白兰地酒的贵重就和它瓶身的磨砂黑色外表一样是可以被推测出来的。产品的生产从开始到结束都非常注重它的品质，所以公司自己就拥有生产橡木大桶的酒窖厂。

5. Johnnie Walker Red Label尊尼获加红方威士忌

Dieser Blend aus Schottland vereint die Eindrücke eines hellen Whiskys von der Ostküste mit dem dunklen,torfartigen Geschmack der Westküste. Durch seine Ausgewogenheit ist er für Longdrinks bestens geeignet.
这种来自于苏格兰的混合酒综合了东海岸淡威士忌和西海岸深烟熏的口味。由于它适中的口感，非常适合做Longdrink这类鸡尾酒。


6. Campari金巴利
Campari aus Italien ist besonders als Aperitif der Renner. Wegen seiner leicht bitteren Note wird er am liebsten im Mix genossen. Die rote Farbe ist dabei ein echter Hingucker.
来于意大利的金巴利尤其作为开胃酒而畅销。因为它特有的微苦味，非常适合用来混合。同时它那红色的酒色相当吸引大众的眼球。


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