德国人平安夜爱吃啥？看到第5种我口水流下来……

作者：沪江德语荔枝译来源：沪江德语 2019-12-23 19:00

双语中文德语

导语：圣诞节来临，走在喧闹的街市会不知不觉被周围营造的圣诞景致影响，进入12月，就一直被这种欢愉的气氛包围，这时候就可以准备几道别具风味的菜肴来享受这种时刻，那么你知道德国人圣诞夜最爱的食物都是什么吗，一起来看看德国人票选的前5名~

1. Kartoffelsalat und Würstchen 土豆沙拉和香肠

Während die einen noch Geschenke einkaufen, schmücken die anderen den Baum oder schauen Märchen-Klassiker im Fernsehen an. Das Heiligabend-Essen darf deshalb gerne einfach sein: Kartoffelsalat und Wiener Würstchen aus dem Glas. Sieht zumindest mehr als ein Drittel der Deutschen so.

圣诞前夕，有些人在买礼物，还有些人在装饰圣诞树，或者在看电视里的经典童话。对于三分之一以上的德国人来说，圣诞晚餐也可以简单一些：土豆沙拉和香肠就好。

2. Geflügel, wie Gänsebraten oder Ente 家禽，如烤鹅或烤鸭

Für gut ein Viertel der Befragten darf es dagegen auch am Heiligabend schon aufwändiger sein: Sie essen gerne Geflügel, zum Beispiel als Gänsebraten oder Weihnachtsente. Ob hier vor allem diejenigen geantwortet haben, die den Vogel nicht selber zubereiten müssen ...?

在平安夜做这些可能会比较费劲：德国人喜欢吃家禽，例如烤鹅或圣诞火鸡。其实我想知道，是不是那些不需要自己来做的人回答了这个问题......？

3. Raclette 奶酪土豆

Die gemütliche Runde um die Raclette-Grill ist für ein Siebtel der Umfrage-Teilnehmer ein Muss. Aber Achtung: Packen Sie die Geschenke lieber vorher aus, denn hat sich die Familie erst ins Käse-Koma gefuttert, sagt sicher keiner mehr Gedichte auf.

对于七分之一的受访者，奶酪土豆烤架是必备。但是要注意：最好吃饭前打开圣诞礼物，因为只要这个家庭处于“奶酪昏迷”状态，就没人能再保持清醒说祝福语了。

4. Schwein, zum Beispiel als Schweinebraten 猪肉，比如烤猪

Ebenfalls mit einem Siebtel der Antworten schafft es die Antwort "Schwein" in die Top 5 unserer Heiligabend-Essen. Denn der Schweinebraten braucht zwar ebenfalls seine Zeit im Ofen, ist in der Handhabung aber deutlich einfacher als die Gans mit ihren Keulen, Bürzel, Hals und was da noch so verarztet werden muss.

也有七分之一的回答是“猪肉”，猪肉也进入了我们圣诞晚餐的前五名。毕竟，烤猪也需要在烤箱里放些时间，但是制作它比制作鹅腿、鹅臀、鹅脖都要处理的烤鹅要容易得多。

5. Fondue 火锅

Ob mit Brühe, Fett oder Käse - ein Zehntel der Befragten liebt es, am Heiligabend sein Spießchen in den Fondue-Topf zu halten. Hier gilt wie schon beim Raclette: Um den Weihnachtsbaum tanzt nach so einer Fondue-Session in der Regel kaum noch einer. Dafür bekommen Sie Fleischfans und Vegetarier ganz easy an einen Tisch.

十分之一的人喜欢在平安夜涮火锅，无论是配上肉汤、油脂还是奶酪。就像吃奶酪土豆时一样，吃完火锅后总是有人围着圣诞树跳舞。在一张火锅桌周围，您可以轻松地同时找到肉类爱好者和素食主义者。