Wiener Schnitzel

奥地利地处欧洲中心，是各位筒子休假旅游的好去处啊。不知有木有同学和小编一样，想去奥地利感受一下音乐的熏陶呢？玩转奥地利第二步，美食篇！看看奥地利都有哪些特色美食吧！

维也纳小牛排 Wierner Schnitzel

Wierner Schnitzel是用小菜牛做成的一道名菜。烹制时，先在肉片的两面抹上一层鸡蛋、面粉和碎面包，然后煎熟。通常在临吃之前往上面挤一点柠檬汁，一般用青菜做成的色拉作为配菜，啤酒和葡萄酒都适合搭配。 其实在奥地利也有很多家餐厅会用猪肉作为材料，但是原则上来说，只有用牛肉做的才是真正的Wierner Schnitzel。

sparibs

烤排骨 Sparibs

小编个人强烈推荐，非常不错的一款美食！做法是将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，再配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉，分量很足，口感也很好。值得注意的是，这一盘可是超大的哦，同学们结伴去的话要一份应该就够的。

Sachertorte

萨赫蛋糕 Sachertorte
 
薩赫蛋糕是一种巧克力蛋糕，由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力片。这是奥地利最有名的甜品，几乎每一家甜品店都可以找到这款Sachertorte。不过同学们吃的时候要记得搭配奶油哦！

Apfelstrudel

苹果卷 Apfelstrudel
 
苹果卷是由苹果切成薄片，拌人黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅，放进酥皮卷内烤制而成。地道的奥地利苹果卷有两个特点，一个是要用当地质地坚硬的酸苹果做主料，另一个是派皮要擀得像纸张一般薄，甚至能透过它看见书上的字，这样烤出来的苹果卷才能酥脆香甜。不过这种派皮吃起来会比较硬，如果不喜欢的话也可以换成千层酥皮。

Melange

Melange
 
Melange是奥地利特有的一种咖啡，深受奥地利人的喜爱。黑咖啡和热牛奶比例1:1，上面再加上牛奶泡沫，一杯香甜的维也纳咖啡就完成啦。坐在维也纳的咖啡馆里，点上一杯Melange，再来一块Sachertorte，就这样坐上一下午也是个不错的选择哦！

Mozart chocolate

莫扎特巧克力
 
莫扎特巧克力目前分为莫扎特球(Mozartkugel)与莫扎特心(Mozartherz)两种。莫扎特巧克力选用最上乘的100%纯天然可可脂等原料，并严格限制仅在萨尔斯堡生产。它采用四层夹心工艺制作，口味独到，纯香嫩滑。在奥地利的大街小镇上都可以看到不同分量装的莫扎特巧克力。每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特。最正宗的莫扎特巧克力还是要到萨尔兹堡去吃的，各位同学有机会去尝一尝吧。