Viel Kalzium, hochwertiges Eiweiß und verdauungsfördernde Bakterienkulturen: Zum Naschen am Nachmittag ist ein Joghurt schon fast gefährlich gesund. Und außerdem ist er viel günstiger als Kuchen, Schokoriegel oder Eis. Joghurt hat aber - im Übermaß genossen - auch Nachteile.
高钙、高蛋白以及帮助消化的菌群：在下午吃一杯酸奶作为甜点几乎就是很健康的了。此外酸奶比蛋糕、糖果或者冰淇淋更便宜。但是，酸奶——吃得太多的话——也是有坏处的。

Wie alle Milchprodukte enthält Joghurt viel knochenstärkendes Kalzium und hochwertiges Eiweiß. Durch seinen Gehalt an Milchsäure und die günstigen Bakterienkulturen schützt er die Darmflora vor schädlichen Veränderungen.
和所有奶制品一样，酸奶含有大量能增强骨骼的钙质和优质蛋白质。其含有的乳酸和益生菌能够防止肠道菌群失衡。

Das gilt allerdings nur für ungesüßte Joghurtsorten ohne Fruchtzusätze. Bei süßen Produkten verschieben sich die Nährstoffanteile in Richtung Zucker, der Kaloriengehalt steigt und die schützende Wirkung auf die Darmflora lässt nach. Viele süße Joghurtsorten sind kaum besser als Pudding oder Cremes.
但是这只指那些不含糖、不添加水果的酸奶。甜的酸奶中含有糖分，会增加卡路里含量并减弱了肠道菌群的保护功效。很多甜的酸奶比布丁和奶油好不了多少。

Zudem ist die weiche Konsistenz von Joghurt für den regelmäßigen Esser ungünstig - speziell auch für Kinder. Denn wer als Zwischenmahlzeit regelmäßig einen Becher Joghurt schlürft und dafür auf den Biss in einen Apfel, eine Birne oder in ein deftiges Stück Vollkornbrot verzichtet, tut seinem Gebiss keinen Gefallen. Nur wenn die Zähne kräftig und ausgiebig zum Kauen benutzt werden, lagert der Körper ausreichend Mineralien wie Calcium und Magnesium in sie ein und macht sie widerstandsfähiger.
此外酸奶的浓稠柔软的质地对于经常食用酸奶的人来说也不是很好——特别是儿童。因为那些经常在餐间吃一盒酸奶的人就不会想要用牙去咬一口苹果或者梨或者一些较硬的全麦面包。只有让牙齿进行有力而频繁的咀嚼运动才能让身体在牙齿中储存足够的矿物质，例如钙和镁，从而让牙齿更结实。

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